ແມງໄມ້ທີ່ກິນໄດ້

*ແມງໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນຫຍັງ?**

ແມງໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນຊະນິດຂອງແມງໄມ້ຫຼື arthropods ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ຕົວຢ່າງທົ່ວໄປປະກອບມີ crickets, ຫຍ້າ, pupae ໄຫມ, ແມ່ທ້ອງອາຫານ, ແລະມົດ. ວັດທະນະທໍາຈໍານວນຫຼາຍ (ເຊັ່ນ, ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ອາຟຣິກາ, ແລະອາເມລິກາລາຕິນ) ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານຂອງ entomophagy (ແມງໄມ້ກິນ).

**ເປັນ​ຫຍັງ​ພວກ​ເຮົາ​ຄວນ​ກິນ​ແມງ​ໄມ້​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ?**

1. **ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ**

- **ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ໄຂມັນຕ່ຳ**: ເຄັກມີໂປຣຕີນ 60-70% ໂດຍແຫ້ງນ້ໍາຫນັກ, ມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນຢ່າງສົມບູນ.

- **ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ**: ມີທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນບີ 12 ສູງ, ເໜືອກວ່າຊີ້ນສັດທຳມະດາໃນບາງກໍລະນີ.

2. **ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ**

- **ຄວາມຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນຕ່ຳ**: ການລ້ຽງແມງໄມ້ຕ້ອງການນ້ຳ, ດິນ, ແລະ ອາຫານໜ້ອຍ (ຕົວຢ່າງ: 1/6 ອາຫານທີ່ຈຳເປັນສຳລັບງົວເພື່ອຜະລິດໂປຣຕີນທຽບເທົ່າ).

- **ການປ່ອຍອາຍພິດຫຼຸດລົງ**: ແມງໄມ້ສ້າງທາດອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໜ້ອຍທີ່ສຸດເມື່ອທຽບກັບສັດລ້ຽງ.

3. **ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດ**

- **ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ທີ່​ມີ​ປະ​ສິດ​ທິ​ຜົນ**​: ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ພາກ​ພື້ນ​ທີ່​ມີ​ລາຍ​ໄດ້​ຕ​່​ໍ​າ​ເພື່ອ​ປັບ​ປຸງ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ສ້າງ​ວຽກ​ເຮັດ​ງານ​ທໍາ​.

4. ** ທ່າແຮງທາງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ນະວັດຕະກໍາ **

- ** ຮູບ​ແບບ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ **​: ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ຝຸ່ນ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​, ແຖບ​ພະ​ລັງ​ງານ​, ແລະ​ອື່ນໆ​, ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ວັດທະນະທໍາສິ່ງກີດຂວາງ.

-**ການຮັບຮອງຂອງ FAO**: ໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມໃນບົດລາຍງານປີ 2013 ວ່າເປັນການແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍດ້ານອາຫານທົ່ວໂລກ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງອຸປະກອນການອົບແຫ້ງ

ປະສິດທິພາບສູງ ແລະປະຫຍັດພະລັງງານ: ຫຼຸດຜ່ອນການອົບແຫ້ງເວລາໂດຍ 50%-70% ເມື່ອທຽບກັບຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ.

ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ທີ່​ຊັດ​ເຈນ​: ປ້ອງ​ກັນ​ບໍ່​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ເກີນ​ໄປ​ຫຼື​ພາຍ​ໃຕ້​ການ​ຂ້າ​ເຊື້ອ​, ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຈາກ 80​% ແລະ​ສານ​ອາ​ຫານ​.

ສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ປອດໄພ: ລະບົບປິດປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຈາກຝຸ່ນ ຫຼື ສັດຕູພືດ, ບັນລຸມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ: ການຂາດນ້ໍາຢ່າງໄວວາ inhibits ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ; ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດເຖິງ 12 ເດືອນ.

Versatility: ການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ເໝາະກັບຊະນິດຕ່າງໆ (ເຊັ່ນ: ເຄັກ, ແມ່ໄໝ, ຫຍ້າ).

ສະຫຼຸບ

*ການອົບແຫ້ງອຸປະກອນ, ມີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ, ການຂ້າເຊື້ອ, ແລະການຮັກສາສານອາຫານ, ເປັນເຄື່ອງມືຫຼັກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແມງໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ອຸດສາຫະກໍາ, ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ.*