ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫມາກມ່ວງ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຂອງທຸງຕາເວັນຕົກແມ່ນທາງເລືອກທໍາອິດ

ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫມາກມ່ວງ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຂອງທຸງຕາເວັນຕົກແມ່ນທາງເລືອກທໍາອິດ

ໝາກມ່ວງເປັນໜຶ່ງໃນໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານຕະຫຼາດກ້ວາງຂວາງ, ມີຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຜູ້ຄົນຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ໝາກມ່ວງຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນໝາກມ່ວງແຫ້ງ ໂດຍຜ່ານການຄັດເລືອກວັດສະດຸ, ປອກເປືອກ, ຕັດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ອື່ນໆ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໝາກມ່ວງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕອບສະໜອງຄວາມຢາກກິນໝາກມ່ວງຂອງປະຊາຊົນຕະຫຼອດປີ. ໝາກມ່ວງແຫ້ງມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງໝາກມ່ວງດັ້ງເດີມ. ການກິນມັນໃນລະດັບປານກາງແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການຮັກສາຮ່າງກາຍ.

1. ຂັ້ນຕອນ: ການຄັດເລືອກຫມາກມ່ວງ → ການເຮັດຄວາມສະອາດ → ການປອກເປືອກແລະຕັດ → ການປົກປ້ອງສີແລະການປິ່ນປົວແຂງ → ການອົບແຫ້ງ → ການຫຸ້ມຫໍ່.

2. ການປຸງແຕ່ງ

ການເລືອກວັດຖຸດິບ: ເລືອກໝາກໄມ້ທີ່ສົດ ແລະ ເນື້ອບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍ, ສັດຕູພືດ, ພະຍາດ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກແນວພັນທີ່ມີເນື້ອໃນແຫ້ງແລ້ງສູງ, ເນື້ອຫນັງຫນາແລະອ່ອນໂຍນ, ເສັ້ນໄຍຫນ້ອຍ, ແກນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮາບພຽງ, ສີເຫຼືອງສົດໃສແລະລົດຊາດທີ່ດີ. ຄວາມສຸກແມ່ນເກືອບໃກ້ກັບຄວາມສຸກເຕັມທີ່. ຖ້າ​ໝາກ​ມ່ວງ​ສຸກ​ຕ່ຳ​ເກີນ​ໄປ, ສີ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ໝາກ​ມ່ວງ​ຈະ​ບໍ່​ດີ ແລະ​ມັນ​ຈະ​ເນົ່າ​ເປື່ອຍ​ງ່າຍ.

ການທຳຄວາມສະອາດ: ລ້າງໝາກມ່ວງເທື່ອລະອັນດ້ວຍນໍ້າທີ່ໄຫຼອອກ, ເອົາໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ມີຄຸນສົມບັດອອກຕື່ມ, ສຸດທ້າຍເອົາໃສ່ກະຕ່າປລາສຕິກຕາມຂະໜາດ ແລະ ຫົດນໍ້າ.

ປອກເປືອກ ແລະປ່ຽງ: ໃຊ້ມີດສະແຕນເລດເພື່ອປອກເປືອກອອກດ້ວຍມື. ພື້ນຜິວແມ່ນຕ້ອງການໃຫ້ລຽບແລະບໍ່ມີມຸມທີ່ຊັດເຈນ. ຜິວຫນັງຊັ້ນນອກຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ການປ່ຽນສີອາດຈະເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງແລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ສີຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ຫຼັງຈາກປອກເປືອກແລ້ວ, ຕັດຫມາກມ່ວງຕາມລວງຍາວທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 8 ຫາ 10 ມມ.

ການຕາກແຫ້ງ: ເອົາຫມາກມ່ວງທີ່ມີສີເທົ່າກັນໃສ່ໃນຖາດແລະໃສ່ໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງຂອງທຸງຕາເວັນຕົກ. ອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກຄວບຄຸມຢູ່ທີ່ 70 ~ 75 ℃ໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນຂອງການແຫ້ງແລ້ງແລະຢູ່ທີ່ 60 ~ 65 ℃ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ມາ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ : ເມື່ອໝາກມ່ວງແຫ້ງຮອດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ຕ້ອງການເວລາແຫ້ງ ປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 15% ຫາ 18% ເອົາໝາກມ່ວງແຫ້ງໃສ່ໃນຖັງທີ່ປິດແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 2 ຫາ 3 ມື້ ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງແຕ່ລະສ່ວນມີຄວາມສົມດູນກັນ ຈາກນັ້ນ. ຊຸດ.

ໝາກມ່ວງແຫ້ງເປັນທີ່ຮັກຂອງຄົນທົ່ວໂລກ ແລະເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງພິເສດປະຈຳວັນ. ມັນຍັງໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ອຸ​ປະ​ກອນ​ອົບ​ແຫ້ງ​ທຸງ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​t ເພື່ອແຫ້ງຫມາກມ່ວງ. ໝາກມ່ວງແຫ້ງທີ່ຜະລິດໄດ້ມີສີເຕັມທີ່ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫມາກມ່ວງ Flag ຕາເວັນຕົກຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບແຫ້ງຫມາກນັດ, ການຕາກແຫ້ງຂອງລີຈີ່, ການແຫ້ງດອກໄມ້, ການອົບແຫ້ງກ້ວຍ, ການອົບແຫ້ງ walnut, ການອົບແຫ້ງ kiwi, ການອົບແຫ້ງ star anise, ແລະອື່ນໆ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດແລະການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ຕ່າງໆ, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະອື່ນໆ.