ໝາກ ໄມ້ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sultanas ຈະຕ້ອງສຸກ; ເນື້ອໃນນ້ໍາພາຍໃນ sultanas ມີພຽງແຕ່ 15-25 ເປີເຊັນ, ແລະເນື້ອໃນ fructose ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສູງເຖິງ 60 ເປີເຊັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຫວານຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ Sultanas ສາມາດຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. fructose ໃນ sultanas ອາດຈະ crystallize ໃນໄລຍະເວລາ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຜົນກະທົບຕໍ່ການບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
Sultanas ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍກົງເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືໃນ pastries, ແລະໃນບາງສ່ວນຂອງໂລກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີຕາກແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມຄືການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແຕ່ຊຸບຕາມີລົດຊາດສົ້ມ, ສີບໍ່ດີ, ຕາກແຫ້ງບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ, ນ້ຳຕານອອກງ່າຍ, ເຮັດແນວໃດຈຶ່ງຈະເຮັດແນວໃດ? ໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼາຍຄວາມຮ້ອນpump dryer ກັບ grapes ແຫ້ງເພື່ອການດໍາເນີນງານເວລາແຫ້ງ, ແທນທີ່ຈະເປັນວິທີການຕາກແດດແບບດັ້ງເດີມ.
ໝາກ ອະງຸ່ນຂະບວນການ dryerແນະນໍາ
1. ອຸນຫະພູມເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນລະຫວ່າງ 40-50 ອົງສາເຊນຊຽດ, ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ນ້ໍາຜິວຫນັງລະເຫີຍ. 2.
2. ໄລຍະເວລາກາງຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອຸນຫະພູມລະບາຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 55 ອົງສາເຊນຊຽດ, ໃຊ້ເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລານີ້ອັດຕາການຂາດນ້ໍາຂອງ grapes ສໍາລັບປະມານ 70 ເປີເຊັນ.
3. ການແຫ້ງແລ້ງເລິກ, ອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 60 ອົງສາເຊນຊຽດ, intensified dehumidification, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ 55 ເປີເຊັນ, ເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ.
4. ການ dehumidification ຂອງ grapes ເປັນ ເອ ກະ ພາບ , ການ ຄວບ ຄຸມ ຄວາມ ເຢັນ ອຸນ ຫະ ພູມ ຢູ່ ທີ່ 55 ອົງ ສາ Celsius , ທີ່ ໃຊ້ ເວ ລາ baking 5 ຊົ່ວ ໂມງ , ໃນ ເວ ລາ ນີ້ ເນື້ອ ໃນ ຄວາມ ຊຸ່ມ ຂອງ grapes ແມ່ນ ຫນ້ອຍ ກ ່ ວາ 12 ສ່ວນ ຮ້ອຍ .
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-26-2024
